'Hebben jullie ook suikervrije taart?'
'Ja. Nou, we gebruiken suikervervangers. Natuurlijke suikers. Zoals palmsuiker, rijststroop, kokosbloesemsuiker, dat soort dingen.'
'Oh. Dus helemaal niets wat helemaal zonder suiker is?'

En que het rijtje aan gebak wat net zo goed licht gezoet is met een suiker'vervanger', maar er minder imposant uitziet dan een taart.

Let me burst your bubble - suikervrij gebak bestaat niet.

'Maar Rens Kroes dan?'
De eigen adaptatie op klassiekers met een persoonlijke twist laat het er misschien uitzien als een brownie, maar laten we wel wezen een brownie is geen echte brownie als deze gluten-, lactose-, ei- en suikervrij is. Dan is het een baksel wat nog het meest lijkt op een brownie dus geven het beestje maar die naam.

Dan koolhydraten. Als je ze niet wilt eten, accepteer dan ook dat iets 'lekkers' er niet in zit, tenzij dat lekkers een heerlijk sappig appeltje is.

We maken onszelf helemaal tureluurs door aan een bepaalde standaard te willen voldoen. Als je lekker wilt eten, wilt genieten van het leven zonder daar teveel voor te laten en een broertje dood hebt aan lichaamsbeweging dan kun je nog zo hard willen dat je lichaam er net zo uit gaat zien als dat van een, noem eens iets leuks, Wendy van Dijk, maar als je bouw om te beginnen al niet zo tenger is, vergeet het maar. En daarbij, waarom zou je je fijne leven omruilen voor een intens sport- en eetregime waar je om te beginnen toch al geen trek in had?
Een bestaand sociaal leven komt dan namelijk op de tweede plek en is die smallere taille je dat echt waard?

Door dit soort verhalen zijn we kookmutsen gestart. Hoe kun je gezond leven?
Dan is de eerste vraag, wat is gezond leven? In mijn opinie - geluk. Gelukkig zijn met wie en waar je bent. Met de mensen die jij je vrienden noemt, met de baan waar je met plezier naartoe gaat. Met die overheerlijke dipsaus die je dit weekend gaat maken en helemaal gaat verslinden tijdens de bbq.
Het is alleen wel lekker als je niet met al te veel gezondheidskwaaltjes kampt door bijvoorbeeld een overvloed aan suikers dat door je lichaam raast en geen andere uitweg kan vinden dan een hoge bloeddruk en vetophoping.

En dat laatste, daar zijn wij voor. We zijn geen professionals, maar juist daarom een heel algemeen medium wat niets hoeft te promoten behalve eerlijke feiten over voeding! We hebben geen andere achtergrond dan te zijn opgegroeid met de A-merken en ook met enige regelmaat verstrikt zijn geraakt in het web der afvalmethoden.

Voor ons geldt: Terug naar de basis. Wat nu onder de noemer biologisch valt was vroeger de norm, wat is er in de tussentijd gebeurd met ons eten? En waar komt pure voeding vandaan? Wie teelt/maakt het, is dat dan zo anders en zo ja is dat dan beter?

Conclusie - Ditch those diets tenzij je op doktersadvies wat kilo's kwijt moet. Start eerst eens met een simpele reiniging en een pro-biotica voor blije darmen!

Liefs,
Kleine Muts